食品微生物学2

食品微生物考研大纲第一部分：基础微生物部分（60%）第一章 绪论微生物的发展历史、地位及作用第二章 原核微生物的形态结构细菌、放线菌结构、功能、化学组成及繁殖方式，结构与功能的关系。微生物分类单位