食品化学名词解释总结(一)2024

食品化学名词解释总结（一）2024食品化学名词解释总结（一）引言概述：食品化学是研究食品中的化学成分、性质和变化规律的学科，涉及到众多的化学名词。本文将对一些常见的食品化学名词进行解释和总结，以便读者