高三生物一轮 单元评估检测（十一）课时提升作业 新人教选修1

单元评估检测（十一）选修1（45分钟 100分）1.(16分)回答与酵母菌相关的生物技术问题。(1)用葡萄酿制果酒时,不可过度清洗葡萄,原因是 _______________　。发酵装置如图,葡萄汁