冷库管理员岗位职责

冷库管理员岗位职责 冷库管理员在厨师长的领导下，负责冷库的使用管理及设备的维护保养工作。 1．对所有入冷库的原料验收、验出。 2．对各种用量大原料的需要量做到心中有数，根据库存情况及