超高压技术在食品工业中的应用研究

超高压技术在食品工业中的应用研究郭海洋•20070144005摘要：随着生活水平的提高，人们对食品的质量及安全性越来越重视并显示出“回归自然”的趋向。现在，越来越多的消费者希望食品中不含有毒的微生物，