发酵度、α-AN及小麦芽用量对8°P啤酒酿造的影响研究的综述报告

发酵度、α-AN及小麦芽用量对8°P啤酒酿造的影响研究的综述报告本文对发酵度、α-AN及小麦芽用量对8°P啤酒酿造的影响进行了综述。啤酒酿造技术一直以来都受到广泛关注，因为它不仅是食品和饮料行业的重要