关于宴会中的礼仪总结

关于宴会中的礼仪总结 　　作为宴请者即主人，在宴会进展过程中更应该注意礼仪，表现得非常热情好客，以保持宴会的热烈气氛，到达预期的目的。详细地讲，在宴会进展过程中，在礼仪方面应注意以下几个方面： 　　作

关于宴会中的礼仪总结 作为宴请者即主人，在宴会进展过程中更应该注意礼仪，表现 得非常热情好客，以保持宴会的热烈气氛，到达预期的目的。详细 地讲，在宴会进展过程中，在礼仪方面应注意以下几个方面： 作为宴请者，在开宴前，应该准备妥当，衣冠整洁，精心打 扮，当客人相继到来后，应面带微笑，站立于门前迎接客人。对客 人态度应该热诚恳切，一视同仁，对所有的客人表示热烈欢迎，不 能冷落任何一位客人。假如客人互相间有初次见面的，主人需要逐 一介绍，使彼此有所理解，以增进宴会的友好气氛。然后按预先排 好的座位，依次引客入座。假如客人有坐错座位的，一般应“将错 就错” ，或很巧妙地加以换座，务以不挫伤客人的自尊心为宜。 客人落座后，应按时开席。不能因个别客人误时而影响整个宴 会的进展。如系主要客人或是主宾，到开席时尚未到达，应尽快弄 清原因，根据情况采取应急措施，并向其他客人表示歉意。一般来 说， 宴会延迟的时间不该超过１５ 分钟，万不得已时，最多也不 能超过３０ 分钟。等待过久，其他客人会不耐烦，同时也会冲淡 宴会气氛。 在宴席中，主人应是第一个敬酒的人。敬酒是敬匀全席，而不 应计较对方的身份。桌次多时，应按桌敬酒，不能顾此失彼，冷落 一方。祝酒时，应由主人和主宾先碰杯，碰杯时应目视对方，以示 敬意。人多时可同时举杯示意，但不一定碰杯。切忌穿插碰杯。当 前流行的致辞祝酒礼仪是：主人在第一道菜上来后，即举杯邀请所 有客人同饮，并致以简短的祝酒辞。在祝酒辞中，应该首先感谢各 位客人的光临，并说明此次宴请的原因，最后请大家同饮。受传统 “酒过三巡，菜过五味”说法的影响，一般由主人领三杯酒，然后