镇江市特教中心烹饪学科学案

镇江市特教中心烹饪学科学案课题：河鲜的初步__学习目标：1、通过做厨房家务事，学习生活中的食品营养卫生常识。2、学会__三四种河鲜的初__方法。3、能通过烹饪实践尝试，训练烹调的操作技能。学习重点：1