保健食品监管培训资料

保健食品监管培训资料一、公众须知：　　（一）什么是保健食品？　　保健食品是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品，即适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的，并且对