莲子淀粉不同提取方法的比较及性质研究

莲子淀粉不同提取方法的比较及性质研究莲子淀粉不同提取方法的比较及性质研究摘要：莲子淀粉是一种重要的植物淀粉，具有良好的功能性和营养价值。不同的提取方法会影响淀粉的性质。本文就莲子淀粉的提取方法及其性质