15、迎接服务操作管理制度

迎接服务操作管理制度1、提高服务质量，称呼客人尊姓。2、迎宾员：(1)客人进入餐厅，主动上前，热情询问客人：“先生/小姐，您好，欢 迎光临，请问几位？”(2)客人回答后问：“请问先生/小姐您贵姓，但不