火锅厨房卫生管理制度

火锅厨房卫生管理制度 一、平安总那么 1、实施平安责任制，店长对本店平安事项全面负责，具体实施从公司总经理到保洁员从上而下落实到所有的岗位责任制中。 2、采取“预防为主，防消结合”的原那么，每位工作伙