中学食堂饭菜留验和记录制度范文（二篇）

中学食堂饭菜留验和记录制度范文一、目的与适用范围本制度的目的是确保中学食堂饭菜的安全卫生，保障师生的健康，建立食品安全管理机制。适用于中学食堂。二、留样和验收责任1. 食堂管理员负责留样和验收工作。2