菜点酒水知识资源 单元五主题三

教案5-3黄酒【教学目标】一、 知识目标掌握黄酒的历史。掌握黄酒的分类和名品。了解黄酒的正确饮用方法。二、 能力目标能讲述根据不同的划分方法进行分类。能介绍黄酒的著名品牌。三、 德育与情感目标培养酒店