食品品控部工作计划
食品品控部工作计划篇一：品控部2017年工作计划 品控部2017年工作计划 指导思想：完善质量责任制体系，按照PDCA循环管控质量，
食品品控部工作计划 篇一： 品控部2017年工作计划 品控部2017年工作计 划指导思想： 完善质量责任制体系，按照PDCA循环管控质 量，达到行知并举。 2017年工作总体目标： 严格执行HACCP安全管理体系，系统性地确定 具体危害及其控制措施；现场过程管理控制体系，使 产品实现可追溯化；加强对方便食品微生物的检测； 加强对不良品的出货管理力度，使原物料品质不良 率控制在3‰以下。 预期达到结果： 原物料品质不良率控制在3‰以下，出产方便食 品微生物达标在100%；产品拒收及退货率控制在 3‰以下（以金额计算）。 措施：
