食品工程原理—蒸发
- - 第七章素发本章重点和难点:口掌握蒸发浓缩的操作原理,特点及其工艺计算方法口熟悉单效真空的工艺设备的配置日了解多效蒸发流程及计算原理。 -
食品工程原理—蒸发