大学生暑假酒店餐饮实习社会实践调查报告[修改版]

第一篇：大学生暑假酒店餐饮实习社会实践调查报告（一）大学生暑假社会实践调查报告标题:一份汗水,一份收获——酒店餐饮实习算起来,我在国湘大酒店[1]已工作将近一个月,从最初的不适应到现在的得心应手.不敢

第一篇：大学生暑假酒店餐饮实习社会实践调查报告 （一） 大学生暑假社会实践调查报告 :, 标题一份汗水一份收获 —— 酒店餐饮实习 ,[1],., 算起来我在国湘大酒店已工作将近一个月从最初的不适应到现在的得心应手不敢说 ,. 自己已经达到了什么水平只能说对酒店餐饮服务这个行业有了更加深入的了解 1: 附表国湘大酒店餐饮部工作时间表 9:30——10:30, 集合打扫包厢卫生 10:30——11:00 午饭时间 11:00——2:00 工作时间 4:30——5:00 晚饭时间 5:00——8:30 工作时间 ,,(8:00——10:00), 刚来的时候比较辛苦因为还需要培训学习相关的一些理论知识和基本操 ,:,[2],……,"",, 作如铺台布摆台折花像我初涉这行业可以说是现学现卖肯定少不了闹笑话 ,,,,(), 例如摆十人台位我总是摆八人台位摆完之后还自言自语怎么多两套餐具呢刘鹏同事说 .,,,,! 你再仔细数数看我一数晕桌上可不是只有八套我说呢怎么平白无故多两套出来 ,,"".,, 从来都不觉得自己娇生惯养但实际上我也是一个啥也不会做的米虫拖地擦家具洗杯 ,,., 子这些小事虽然会做但是却总是做不好达不到要求现在这些事情成为我每天生活的一部 ,,, 分总算学会不在刚拖完的地板上留下自己的脚印慢慢地洗好的杯子上也不再有残留的痕 ,,. 迹虽不值得夸耀自己心里感觉还是挺自豪的 ,,,. 餐前的准备工作是不难的只要多练习几次细心一点就能达到不错的效果 .,,3 铺台布是我最喜欢做得事情之一了渔翁撒网式推拉式抖铺式是最常见的种铺台布的方