绿色栅栏因子对引起蚝油霉变微生物抑制作用的研究

绿色栅栏因子对引起蚝油霉变微生物抑制作用的研究概述蚝油是一种广泛应用于中国传统烹饪中的食品添加剂，因其特殊的风味和营养成分备受人们喜爱。然而，蚝油在生产和贮存过程中很容易受到霉菌的污染，导致霉变和营养