后厨个人工作总结(必备13篇)

后厨个人工作总结（必备13篇） 1、菜品质量  菜品质量：菜肴质量是厨房得以生存发展的焦点竞争力。我严把质量关，对每道菜都制定了严格用料标准及制作程序，做菜时标准，每道菜的色、香、味、