从营养成分变化分析川菜的规范化和标准化

从营养成分变化分析川菜的规范化和标准化(2006-03-28 17:04:05)转载▼ 现代食品科学的飞速发展，探索出食品发展的新路子、新科技，论证出食品丰富的外函和内函，使人们对食品的属性有了更全