《闲话红烧肉》阅读练习及答案

《闲话红烧肉》阅读练习及答案 　　闲话红烧肉阅读材料　　如果要找一些食物来代表中餐的话，红烧肉大概可以排到很靠前的位置。为什么红烧肉有那么大号召力呢?从食品技术的角度，“红烧肉"有两个基本元素：“红烧