食品企业HACCP体系基础模式研析

“十五”重大科技专题“食品安全关键技术”课题13食品企业和餐饮业HACCP体系旳建立和实施子课题1食品企业HACCP体系基础模式及其建立和实施通用指南旳研究专题1食品企业HACCP体系基础模式研究专题