食堂保证餐标足额用于就餐的措施计划

食堂保证餐标足额用于就餐的措施计划1、成本组成的分析（1）食堂成本=直接成本+间接成本；（2）直接成本=产品原材料成本（主料、辅料及调料）+水电气 成本；（3）间接成本=人员工资、津贴、加班费、奖金、