火锅店厨房管理制度

火锅店厨房管理制度　　火锅店厨房管理制度 篇1　　一、火锅厨房环境卫生制度　　1、食堂、火锅厨房保持整洁、美观，做到无灰尘、无蜘蛛网、无臭味、无污渍。　　2、不在食堂、火锅厨房内外乱堆放垃圾杂物