酿出高品质的白酒的方法

酿出高品质的白酒的方法　　1.首先是原料的选择　　原料包括粮食、水、酒曲。粮食要求无霉变，无受潮，新粮食，最好不用陈粮食,一定要清理干净粮食中的杂质。水质最好是纯净水，只有纯净水才能排除水细菌影响酒