学校食堂餐用具清洗消毒制度

学校食堂餐用具清洗消毒制度一、学校食堂餐、用具等消毒由专人负责，并分别建好餐、 用具消毒台账，消毒记录应跟实际消毒方法保持一致。二、建立专用洗碗间和消毒间，清洗、消毒的设施设备、用 水、洗涤剂、消毒剂