PTGE交联增强改性大豆分离蛋白膜制备与性能研究的中期报告

PTGE交联增强改性大豆分离蛋白膜制备与性能研究的中期报告中期报告： PTGE交联增强改性大豆分离蛋白膜制备与性能研究1. 研究背景与目的：大豆分离蛋白是一种优良的蛋白质源，具有高品质、易消化、功能多