壮乡五色糯米饭作文800字

壮乡五色糯米饭作文 800字每一个民族都有很多自己特有的风味小吃，其中五色糯米饭就是我们壮族的一种传统小吃。因为糯米饭的颜色是黑、红、紫、黄、白五种颜色，因此得名五色糯米饭。三月三，我们壮家人

壮乡五色糯米饭作文800字 每一个民族都有很多自己特有的风味小吃，其中五色糯米饭就是我们壮族的一种传统小吃。 因为糯米饭的颜色是黑、红、紫、黄、白五种颜色，因此得名五色糯米饭。 三月三，我们壮家人必定要吃五色糯米饭。吃过晚饭后，我和妈妈就在家里准备制作五色糯米饭的 材料。制作糯米饭需要红蓝草、紫番藤、黄姜、枫叶还有食用油。首先和妈妈制作工序最复杂的黑色糯 米饭，妈妈先把枫叶洗干净，再拿锤子锤碎，然后放在铁锅中煮。当水温达到五、六十度的时候，就可 以把枫叶汁水倒到糯米当中，等汁水凉了以后，再把汁水倒到 锅中煮，汁水热了又把它倒到糯米当中如此反复几次，最后把汁水倒入糯米中，浸泡一 个晚上备用。接着我们又把黄姜拍碎，放到水里煮，直到熬出黄色的汁水，汁水过滤后就可以把糯米倒 入浸泡一个晚上备用。 紫番藤和红蓝草也是用同样的步骤来做的。当把这两种汁水熬好后，就分别把汁水放到不同的容器 中，再放入糯米，也是浸泡一个晚上。白糯米就简单了，只需用冷水浸泡。五种颜色 都浸泡了，妈妈告诉我：“明天就可以蒸五色糯米饭咯”。第二天清晨，我喜滋滋地跑进厨房捞起糯米 一看，哇！除了泡在清水的糯米依旧是白色，其他的四种糯米全呈现出需要染的颜 “ 等 糯 米 蒸 好 了 ， 更 美 哦 ！ ” 不 知 色：黑、黄、紫、红，这些颜色好美！ 道 什 么 时 好神奇啊！ “妈妈，我们快点蒸五色糯米 候，妈妈已笑眯眯地来到了我的身边。 饭吧，我 我激动地说： ”妈妈边做边对 “ 太 期 待 了 ！ ” 妈 妈 开 心 地 说 ： “ 好 咧 ！ 我 们 就 开 始 我说： 我 们 先 蒸 糯 米 饭 咯 ！ ” 将浸泡好的糯米沥干， 15分钟，这样沥干的糯米蒸出来才有弹性，有 我听 沥干需要 嚼头！ 了觉得做五色糯米饭还 接着妈妈拿好蒸笼，在蒸笼上铺好纱布，我就及时 真有趣。 地把食用 然 后 就 开 火 蒸 了 。 此 时 的 油递给妈妈，只见妈妈在沥干的糯米中都拌入一 我 按 捺 些食用油， 不住一颗激动的心等待着。大概蒸了半个小时，随着蒸气的喷出，我闻到了 糯米饭的香气了！一旁的妈妈捏着我的小鼻子说：“小馋猫，再等等！”就这 样，又等了差不多半个小时后，五色糯米饭出锅了。刚出锅的五色糯米饭，好 香，颜色好美！香得让我垂涎欲滴！美得就像五彩的绒花！ 又香又好吃！我爱壮乡五色糯米饭，我爱我们的民族， 这就是我们壮家三月三的五色糯 米饭，我为自己是壮家一员感到 骄傲，自豪！