酒店调料库卫生管理条例

酒店调料库卫生管理条例 一．酒店调料库在酒店中的重要意义:     本部门在酒店中具有相当重要的地位，因为客人来酒店进餐所享受的是食物，而做好食品最重要的一点就是调料，调料的好坏也是影响酒店食品