食品安全肠道传染病预防知识

食品安全与肠道传染病预防知识一、引言食品安全和肠道传染病的预防是关乎公众健康的重要问题。食品安全不仅涉及食品的成分和质量，还包括食品的处理、存储和制备过程。肠道传染病则是通过食物或水传播的疾病，如霍乱