航天诱变菌株黑曲霉ZM-8发酵玉米秸秆产β-葡萄糖苷酶的条件优化及其酶学特性

航天诱变菌株黑曲霉ZM-8发酵玉米秸秆产β-葡萄糖苷酶的条件优化及其酶学特性一、引言β-葡萄糖苷酶（β-glucosidase）是生物降解纤维素的关键酶，能将纤维素水解产生葡萄糖和其他简单糖。近年来，