2020年食堂管理制度(4)

食堂管理制度(4) 一、加工前应认真检查各种食品原辅料，发现有腐败变质或者其他感官性状异常的，不得进行加工。 二、需要熟制加工的食品应当烧熟煮透，其加工时食品中心温度应不低于