探究发酵技术的教案设计与教学实践

探究发酵技术的教案设计与教学实践一、教学背景发酵是一种重要的生物技术，它可以将原料转化为各种有用的生物制品，如酒、醋、酱油、腐乳、豆腐等，而且在医学、工业等领域也有广泛的应用。发酵技术的探究对于认识生