沉淀法综述论文
盐析法分离纯化生物物质综述摘要: 盐析作用被认为是盐夺去了溶解蛋白质的水所引起的。蛋白质疏水部分附近的水分子结合成所谓窗格的规则网状结构,和疏水部分表面形成界面。蛋白质分子的- COOH 、- NH2
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