休闲豆制品的生产加工

休闲豆制品的生产加工普通休闲豆干的一般工艺流程 白干→ 卤制→ 摊晾→调味内包装→杀菌→包装成品 卤制过程：产品上色、上味。 摊晾：表面遇冷收缩，表皮劲道。 包装：一般采用真空