食品专业类的课程描述

课程名称：化学基础与分析技术课程性质：本课程是食品加工技术专业的基础课程，共112学时，为考试课。  本课程是高中化学的延续和拓展，后续课为《食品检验技术》（理化部分和微生物部分）和《食品化学与营