果酱制作实验报告

果酱制作实验报告　　专业综合训练实验报告　　果酱果冻的制作　　专业：　　年级：　　姓名：　　学号：　　指导教师：　　二0一三年六月　　第一部分：果酱、果冻的制作工艺　　一、实验目的