高三化学一轮复习 限时集训（29）乙醇　乙酸　基本营养物质

限时集训(二十九)　乙醇　乙酸　基本营养物质(限时：60分钟　满分：100分)一、选择题(本题包括10小题，每小题5分，共50分)1．下列有关生活中常见的有机物和基本营养物质叙述正确的是(　) ①吃

限时集训(二十九)乙醇乙酸基本营养物质 (限时：60分钟满分：100分) 一、选择题(本题包括10小题，每小题5分，共50分) 1．下列有关生活中常见的有机物和基本营养物质叙述正确的是() ①吃馒头，多咀嚼后有甜味属于水解反应 ②不慎将浓硝酸沾到皮肤上会出现黄色斑属于水解反应 ③醇与所有酸的反应都是酯化反应 ④油脂是高级脂肪酸和甘油经酯化反应生成的酯 ⑤油脂都不能使溴水和酸性高锰酸钾溶液褪色 ⑥天然蛋白质水解的最终产物均为α­氨基酸 ⑦凡分子组成符合C(HO)的化合物都属于糖类 nm 2 A．①③④B．①④⑥ C．④⑤⑥D．①④⑦ 2．下列说法错误的是() A．乙醇和乙酸都是常用调味品的主要成分 B．乙醇和乙酸的沸点和熔点都比CH、CH的沸点和熔点高 2624 C．乙醇和乙酸都能发生氧化反应 D．乙醇和乙酸之间能发生酯化反应，酯化反应和皂化反应互为逆反应 3．下列关于有机物的说法正确的是() A．乙醇、乙烷和乙酸都可以与钠反应生成氢气 B．75%(体积分数)的乙醇溶液常用于医疗消毒 C．苯和乙烯都可使溴的四氯化碳溶液褪色 D．石油分馏可获得乙酸、苯及其衍生物 4．糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质。以下叙述正确的是 () A．淀粉水解的最终产物是葡萄糖 B．葡萄糖能发生氧化反应和水解反应 1