食品中的荷花

食品中的荷花荷花是一种著名的水生植物，一直以来深受人们的爱戴。它不仅因其壮观的花朵而受到人们的青睐，在食品领域中，荷花也是广泛应用的原材料之一。荷花在食品中有哪些应用呢？荷花茶荷花茶是一种由荷花和茶叶

食品中的荷花 荷花是一种著名的水生植物，一直以来深受人们的爱戴。它不仅 因其壮观的花朵而受到人们的青睐，在食品领域中，荷花也是广泛应 用的原材料之一。荷花在食品中有哪些应用呢？ 荷花茶 荷花茶是一种由荷花和茶叶共同泡制而成的饮品。荷花茶具有降 火解毒、清心润肺、清热解暑等功效，深受广大消费者的喜爱。荷花 茶的口感清香，茶水甘甜，能够消除疲劳，改善睡眠质量，对保护心 脏健康也有一定作用。据研究，荷花中富含多种生物活性物质，包括 生物碱、生物酸、醛类物质、多糖等，这些物质都有很好的保健作 用。 荷花糕 荷花糕是一种传统的中式糕点，多以荷花粉和糯米制作而成。荷 花糕的口感软糯，香甜可口，不仅是年节或婚庆必备的拜礼之物，也 是人们日常生活中的零食。荷花糕富含淀粉质、蛋白质、维生素等营 养元素，同时也含有荷花所含的微量元素，如铁、锌、镁等，对促进 身体健康有着重要的作用。 荷花饼 第1 页共 3页