靖江蟹黄汤包制作技术及关键工艺

靖江蟹黄汤包制作技术及关键工艺特点：皮薄汤多，鲜香肥嫩。靖江蟹黄汤包以数百年的悠久历史名闻遐迩，是全国六大名包之一。汤包的制作原料讲究，制作工艺精妙。具有制作绝、形态美、吃法奇的独特个性。主料：清白面