学校食堂操作流程图

学校食堂操作流程图粗加工切配操作流程清洗消毒操作台根据当天菜谱对照所需原料验收核对不合格原料退回工具盛器归位不合格重新处理大厨检查验收整理货架待烹饪货架清洗加工机械验收切配加工后原料厨师尝味留样经传递