代谢调控期末总结

前言：代谢调控发酵技术利用遗传学或生物化学方法，人为在DNA分子水平上改变和控制微生物的代谢，使目的产物大量生成、积累的发酵代谢控制发酵的核心解除微生物代谢控制机制，打破微生物正常代谢调节，人为控制其