甜型红枣果酒的发酵工艺及香气成分研究的任务书

甜型红枣果酒的发酵工艺及香气成分研究的任务书任务书一、课题背景红枣是我国传统的食品材料之一，被广泛用于中药、保健品、烹饪以及面包糕点等领域。近年来，果酒市场逐渐兴起，并已成为酒类市场的一个重要组成部分