肉品加工中磷酸盐的作用.pdf

维普资讯 http://www.cqvip.com科 文I 化I 教； 育肉品加工 中磷酸盐 的作用王龙 宇( 哈 尔滨轻工业学校 ， 黑龙江 ， 哈 尔滨 1 50 0 40)摘 要 ： z a酸盐