西饼面包店店长工作手册模板

起士林店长工作手册店长身份店长应有能力 店长不能含有品质店长一天活动店长管理权限1、人员管理 2、缺货管理3、损耗管理 4、收银管理

起士林店长工作手册 一、 店长身份 二、 店长应有能力 三、 店长不能含有品质 四、 店长一天活动 五、 店长管理权限 12 、人员管理、缺货管理 34 、损耗管理、收银管理 56 、报表管理、卫生管理 78 、促销管理、培训管理 910 、奖惩管理、目标管理 11 12 、情报管理、对投诉管理 13 14 、突发事件管理、降低成本管理 15 16 、安全管理、和总部联络 17 18 、店面设备管理、保密管理 六、 店长自我检验 七、 店长考评 本手册是帮助面包店各营业店店长，了解自己职责范围，并愈加好完 成店长工作任务。