备考2024上海市公共营养师之四级营养师题库综合试卷B卷附答案

备考2024上海市公共营养师之四级营养师题库综合试卷B卷附答案一单选题(共60题)1、食物中抗肿瘤作用的非营素成分不包括（　　）。A.类黄酮B.多酚类C.植物凝血素D.皂苷类【答案】