绿豆芽罐头工艺规程-西斯帕诺食品产品中心

绿豆芽工艺规程    一．术语 1． 白茎：豆芽除去根部和子叶部分后的白色部分2． 斑点豆：豆瓣表面有明显可见的异色点二．技术要求（一）原辅材料1．          绿豆芽：绿豆经催芽后