餐饮管理-学校周边餐饮业成本控制 精品

调查背景随着高校的扩招，大学生数量大幅增长，从而造成了人均生活空间日益降低、传统的大学食堂已经不能满足大学生的餐饮需要了。此时，高校周边的各式小餐馆遍地开花，琳琅满目，给了大学生更多的选择。每到饭点儿