《餐饮服务与管理》实训课大纲

《餐饮服务与管理》实训课大纲一、课程类别：酒店管理管理专业学生专用二、考试形式：实操 三、学 时：58学时 四、课程概述：  《餐饮服务与管理》实训课全面而系统地对餐饮服务的服务礼仪、操作技能