（江苏专版）2019版高考生物二轮增分策略 专题二 细胞代谢专题强化练（B卷）

专题二 细胞代谢专题强化练(B卷)1．耐热脂肪酶在工业上具有广泛应用，科研人员从小笼包蒸笼的垫布中分离到脂肪酶高产菌株，大量培养后提取获得脂肪酶液，以橄榄油为底物设置系列实验以研究该酶特性，回答下列问